週末はバレンタイン。今年もリクエストに応えて我が家はビートルのチョコレート。
そして、先週は全国的に大寒波。都内でもすっかり雪景色でしたね。
先始めた寒桜も雪に覆われて真っ白でした。
家の外も真っ白で、これにはちび太もこはるも大喜び！
日頃は寒いのは嫌い～！と言っていますが大喜びで外に飛び出していきました。
ふわふわの雪で、結晶がはっきりと見えます。
比較的ふんわりした雪で、大粒！
私も久々の雪に大興奮。翌日の仕事が心配でしたが、午前中しっかり降って、午後からはすっかり落ち着きました。
外でしっかり遊んだ後は、寒いのでオーブンを使ってシフォンケーキつくり。
調子に乗ってオレンジリキュールを少し入れてしまったので、メレンゲが相殺されてこんなことに…
きめは細かくできたので、まあよしとしましょう！
ちび太とこはるであっという間になくなっちゃいました。
スポンジケーキとして使うのもよさそうです。
そのあとは子供たちのリクエストでクッキー作り。
今回はオレンジ色の食紅を加えてみました。
ちょっと春らしい雰囲気です。
色を付けると焼き加減がなかなか難しい…
それでもなんとか良い感じに焼け、こちらもあっという間に完食しました。
寒い日はおうちでお菓子作りが良いですね！
