新toriたま日記

出版社勤務後、愛媛で絵を描きながらヨウムと田舎スローライフ満喫中。自然系デザイナー。ブログと本家は2004年~継続中☆所属:日本野鳥の会愛媛/日本ワイルドライフアート協会/森からつづく道/ 本家はToriToriワールド(http://toritoriworld.tobiiro.jp/)

六本木散歩

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梅雨でなかなか晴れませんが、奇跡的に晴れた日には少し寄り道です。

ふらっとこんな場所に寄り道できることに未だに慣れません。

 

都内は感染者もどんどん増えていて、あまり出歩かないようにはしているのですが、人の少ないうちに体を動かすことも必要かな。


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時間の関係で展示会には行きませんでしたが、六本木ミッドタウン内で下村兼史さんの写真展が行われていました!!


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以下、ミッドタウンHPより

 

FUJIFILM SQUARE 写真歴史博物館 企画写真展 「100年前にカワセミを撮った男・下村兼史-日本最初の野鳥生態写真家-」

 

開催期間
2020/7/1(水)〜9/30(水) 10:00〜19:00

 

開催場所
フジフイルム スクエア(ミッドタウン・ウェスト 1F)


およそ100年前、日本で初めて野鳥の撮影に成功した男がいました。その名は下村兼史。その卓越した撮影技術と、美しい野鳥生態写真の世界をどうぞご堪能ください。


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六本木で購入したのが、野菜の型抜き。これで煮物やお弁当が一段と華やかになりそうです。

 

先週はほぼ毎日一人ご飯だったので、毎回が単品料理の手抜きでした。

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そして、梅雨時期になると気になるのが排水溝!!

 

毎回アルミホイルを巻いているのですが、毎週巻き巻きするのも、ドロドロになったアルミホイルを剥がし歯ブラシで中身を掃除するのもほーんと嫌でした。
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そこで、プラスチックのカゴとプラスチック防臭わんを思い切って銅にしました!!


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ネットで探すとわんだけで五千円!とかだったので諦めかけていましたが、メーカーによってかなり安いものもあり、安くても効果は同じだろうと思ったので買ってみました。

 

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プラスチックが数百円であることを考えると、見えない排水に千円以上かけるのは…と思いましたが、あのヌメヌメ、ドロドロを歯ブラシで掃除するときの不快感と手間を考えると、この投資はアリ!です。

 

銅なので使っていくと黒くなってしまうらしいので、その辺りはこれから様子を見ていこうと思います。

 

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今週末は谷口高司先生の鳥の絵教室に初めて参加する予定です!!遠いのでうまくたどり着けるか心配ですが、憧れの教室への参加楽しみです。

 

 

梅雨と味噌こし

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九州など各地でも大雨が続いていますが、こちらも天気が悪くなかなかカラッと晴れてくれません。

 

梅雨で洗濯もなかなか…のこの時期に洗濯機も壊れて買い替えになり、ついにドラム式の導入を決意するも、入荷は7月中旬とのことで待ち遠しいです。

 

まだこっちに来てから、どこにいけば何が変えるのかいまいち把握できていないため、味噌こしを求めて渋谷までいくことも。

 

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ニトリ、無印、ハンズ…を探しても理想の味噌こしに出会えず、(そもそも味噌こしを使う人が少ないのか…?)

 

やっとロフトで家事問屋の味噌こし見つけた!!と思いきや入荷待ち…

 

結局もういいやとAmazonでポチりました。


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大きいかな?と思いましたが、ちょうどいい大きさ!!味噌こしの網が柔らかくてぐにゃっとなるのが嫌だったのですが、家事問屋はオールステンレスなので型崩れもなく、味噌カスもするっとなくなって洗うの快適です!!

 

ちなみに、麺を切ったりブロッコリーを茹でたりするのもちょうどいい大きさ。

 

初めて買ってみた塩麹とともに、
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お味噌汁作るのが楽しみになります。

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そして、梅雨だしコロナも怖いし、そろそろ家でできることをやろう!!と久々に絵の道具を出してきました。

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久しぶりすぎて、絵の書き方すら忘れてしまっている気がします…。一年半ぶりとかかな?リハビリですね。


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来週から7月に突入します。暑い夏になりそうですね。

 

熊本から大地の恵み

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熊本から採れたてキュウリと大地の恵みが届きました!!朝どれだそうです。

 

それにしてもサイズが大きい!!

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暑くなるとピクルスが食べたくなるのですが、まだ3本150円とかなので我慢してました。こんなにたくさんのキュウリ、嬉しすぎます。

 

新鮮なうちに急いでピクルスに。

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500、1リットル、500の順で。1か月はもつみたいです。
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そのほかのは冷凍用にしました。

 

一緒にいただいたジャガイモとパプリカもふんだんに使って晩御飯。

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大地の恵み、ありがとうございます!!

 

ありがとうはるちゃん

6/20朝、7年間一緒に過ごしたはるちゃんが天に召されました。

 

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shinoさんから連絡が来て、夜には元気だったのに朝気がついたら籠の中で亡くなっていたようです。元気だったので心臓麻痺かな…とのこと。 

 

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2013年の3月に最後40日の状態で私の元にやってきた岡山県生まれのハル。

 

私は大学生で、初めてひとりでエサを3時間おきに与えながら育てました。

 

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油絵を描いてる時も一緒に活動。

 

生まれた頃から足が弱くて、栄養失調かなと心配しました。


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夏休みや冬休みに実家に連れて帰って、オカメインコとも仲良し。


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ヨウちゃんが来るまでは二人だけの時間を過ごしました。

 

手の中で眠るのと、最初に買ったプラスチックのブランコが大好きで、いっつもブランコに乗ってました。


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実家に帰ってからはモモとも仲良し。
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我が家では一番小さな子でありながら、気が強くて、ちょこちょこと可愛らしいおじいちゃんでした。


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文鳥の寿命は平均7年と聞いていたので、いつお迎えが来てもおかしくないと覚悟はしていましたが、最後まで長生きしてくれました。

 

最後まで一緒にいられなかったのが心残りです。

 

ありがとうハル。

天国でも元気でブランコ乗っててね。

 

Turk グリルパンゲット

先日、残念な模型をいろいろ作って検討していたTurk グリルパンが届きました!!

 

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しかし…箱を開けてビックリ!

正規品にもかかわらず、え?と思うくらいの赤錆が…。(腹を切る覚悟で買ったのにそんな…そんなぁ…)

 

ざらざら、はげはげ…。

ちょっとビックリしましたが、まあドイツ製だしこんなこともあるさ…と全力で洗うと真っ黒の汁が。

 

何度か力強く洗って赤錆を落としてシーズニングしてあげました。


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2ヶ月使用した右のタークグリルパン20cmと比べると色が全然違うのでビックリ。

 

うちに来た頃は20cmもこんな青色だったのね〜と懐かしく思いました。はやく育ててあげなきゃです。


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縁が浅いので天ぷらはできないかな?と思っていたのですが、26cmのグリルパンだと高さも5cmあるのでゆとりを持って調理できました。

 

今まで20cmのフライパンでハンバーグを焼くのも大変だったのですが、26cmになると楽々焼けてほんとストレスフリーです。油はねもそこまでじゃないし。


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お肉もとりもも肉が二枚は余裕で入ります。ちょっと焦げてしまった…。

 

フライパンと比べて取っ手が収納に邪魔だったり、調理中も素手で触らないので不便かな?と思いましたが、逆に邪魔にならず、調理中はほとんどフライパンに触らないので気になりませんでした。

 

逆に持ち上げて料理をお皿に入れることはできないので、チャーハンとかオムライスとかは炒め鍋が必要となります。

 

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しかし、お肉や魚を焼くことが多い我が家としては十分すぎる働きぶりです。

 

26cm、楽天のポイントにほぼ頼りつつ清水の舞台から飛び降りる気持ちで買いましたが、買って良かったです。死ぬまで使いますよ〜。


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先日、ずっと欲しかったGABANのカレースパイスセットを手に入れたので早速カレー粉作り。

 

昔はスパイスを寝かせてカレーを作るなんてどんだけセレブなんだ、意識高いんだ…と思っていましたが、逆にスパイスあるといつでも自家製カレーができるので便利になりました。

 

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家にはクミン、ガラムマサラコリアンダー、チリパウダー、ローリエ、くらいしかスパイスがないので、こんなにセットになってるのは嬉しい!!

 

早速炒めますー
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なんと20人分のカレー粉らしいです。

しっかり保存しなきゃですね。

 

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ちょっと盛り付けが残念なのですが、美味しく夏カレーできました!

 

 

熱中症とアジサイ

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月曜は真夏日でした。テレワーク中はできるだけエアコン入れないよう頑張ろう!と思っており、風もかなり入ってくるので大丈夫かなと油断していたら、翌日から体調不良になり二日間苦しみました。

 

今思えば、熱中症だったに違いないです…。

たしかに、室温は31度を超えていました。

 

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でも水分補給してたし、大丈夫だと思ってたんですよね…。

みなさんは絶対真似しないでください。

クーラー、入れましょう。


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とにかく暑すぎるので酢の物が多くなりました。さっぱりしていいですよね。

 

一人暮らしのときはよく淹れていたのに、3年くらい一度も使用しなかったものたち。
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久々にカルディで豆を買って、朝からカフェインチャージしました。やっぱり、自分で淹れたコーヒーは美味しいです。

 

暑い日は涼しい料理に限りますね。

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ランチョンマット、チルウィッチと全く同じようなものがニトリにあると聞いたので買ってきました。276円でこの質感はコスパいいです!

 

先日購入した白山陶器の箸置きとお茶碗がとにかく可愛すぎて毎日テンション上がってます。

 

毎日料理のこと考えるの億劫なので、ちょっと気持ちが上がるものがあれば違うなーと思います。

 

 

 

甘夏と梅雨

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Shinoさんから、たくさんの甘夏と新玉ねぎ、じゃがいもが届きました。が、私の愛用してたダコタの鞄に、甘夏が詰め込まれておりました…。


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ちょうど前回もらったタマネギがなくなったところだったので、とてもありがたいです〜!!

ただ、冷蔵庫の野菜室がパニックです。

 

この暑さで外に置いていても、家の中に置いていてもすぐにアウトになりそうな予感だったので、すぐに下処理開始。


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甘夏、自分では買えないのでとっても嬉しいです。しかも、この暑い日々に最適。

 

ひとまず、ひたすら中身を取り出して、一部はシロップ漬けに、一部はシャーベットとゼリーにしました。


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前回のレモン同様、育っていくのが楽しみです。でも、あっという間に食べちゃうんですよね。

 

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愛用のバッグも磨いて綺麗にしました。通勤に使えそう!!

 

そして、甘夏の皮も捨ててしまうのはもったいないので、オレンジピールにすることに。

 

ストウブに入れて20分煮る→冷まして水を入れ替えて→20分煮る→冷まして→20分煮る→水につけて冷蔵庫イン

 

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甘夏は苦いので本来ならもう一晩冷蔵庫インなのですが、我慢できないしストウブなら大丈夫かな?と思い、翌日に作業再開

 

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甘夏のわたをスプーンで丁寧に取り除いて8mmに切っていきます。わたを取る作業がなかなか大変!!

 

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そのあと、皮の77%の砂糖をいれて煮詰めます。が、そんなに砂糖いれるのは怖かったので、エリスリトールと砂糖をあわせて100g入れて煮詰めました。たぶん、少ない方なんですよね。

 

20分煮詰めたあと、乾かして…


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そのあとはオーブンで100°20-30分!
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焼き上がったら、ポリ袋に砂糖を入れてシャカシャカして、再び並べて一晩乾かします。


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バラバラになった破片はジャムかなーと考え中です。

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中身から皮まで美味しくいただきました!!

 

それにしてもオレンジピールってかなり時間がかかるんですね…。あの価格にも納得です!

チョコレートコーティングしても美味しいかも。