鮭のホイル焼き

カボチャとジャガイモと玉ねぎをたくさんいただいたので、

今日は「鮭のホイル焼き」に挑戦してみました。

本当はしめじ、えのきを入れたかったのですが、

ないものは仕方ない…とあきらめて、手持ちの野菜だけで実行。

オーブントースターで焼くのは大変なので、

フライパンで手軽に作りました。

カボチャはお味噌汁にも投入！

柿も加わって、すっかり秋らしい晩御飯です。