Tori Tama Diary ||: (toriたま日記・toritoriワールド 2004~)

モンテッソーリ教育&自然と北欧・EU玩具好きの暮らし。ブログは今年で18年目★旧toritoriワールド

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秋の収納見直しウィークとおでん

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ここ数日、急激に冷え込んできました。最高気温16度って…。先日、窓にプチプチ貼っておいてよかったなと思いました。

 

ラベルシートが届いたので早速あれこれ作って印刷!!


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透明ラベルにしたのですが、液体は中が見えてしまうので白いラベルに印刷すればよかったと後悔。しかも耐水ラベルは高いんですよね。

 

でも、調味料がわかりやすくなって気持ちいいです。


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ナッツたちにもラベリングをして冷蔵庫にイン。

あまり綺麗な冷蔵庫ではありませんが、ひとまず定位置に収まってくれたので一安心です。


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生クリームの箱だけが異常に生活感を放ってますね…。

 

左から、イワキ、セラーメイト、weckです。セラーメイトのチャーミークリアが使いやすくて愛用していたのですが、冷蔵庫に入れているせいか、蓋の締まりが悪くなってしまったのでweckを使ってみることにしました。


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パッキンがないと密閉できないのと、色味が透明ではない、あとガンガンレンジに入れていいのか疑問なので(イワキは安心して突っ込めるんですけど)、まだ様子見です。

 

砂糖とか入れていたら湿気るかな…?

 

サイズも140小さいかなー?と思ったのですが、ちょうどよかったです。逆に300は大きすぎかな?イワキは角なので収納的には角のほうがいいかも。

 

楽天セールでお菓子の型も買いました。
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しかし、予想以上にパウンド型が小さすぎてショック…。プリンくらいかな…。

 

タルト深型はキッシュ、デコレーションはチーズケーキ、セルクル型はレアチーズ型として活用するつもりです。

 

部屋のテーブルが小さいので、なんとか広めの作業台にしたい!と思い、厚さ3センチの一枚板1mを注文。


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本当はウォルナットやせめてヒノキがよかったのですが、予算の関係でパイン材になりました。でもいい香り!!

 

厚さ3センチは7キロを超えるので、まあまあ重いです。

 

色目が違うのが気になったので、オイルステインで着色

 

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お、いい感じです♪

思っていたよりいい色になりました。

 

最後は簡易折りたたみテーブルに強力両面テープを貼り付けて。

 

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完成です!

こちらから見ても違和感ありません!


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なんか、結婚してたくましくなったな私…。

 

家に帰ってテーブルがとんでもないことになっていても、文句ひとつ言わない夫に感謝ですね。


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寒くなってきたので、残業で深夜帰り続きの夫にはおでんを。やる気のない中身ですが、お皿のおかげで豪華に見える不思議です。

 

梨は福島県の農家さんからいただきました!

貴重です!ありがとうございました。

 

秋の贈り物

実家から秋の恵みが届きました!!採れたての栗と、さといもと、かぼちゃと、鶏卵饅頭と夫用の双眼鏡です。

 

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鶏卵饅頭は東京のストアでも手に入らないものなので、非常に嬉しいです♪

 

早速、栗ご飯の準備。主人は栗を剥くのも初めてだそうで、なかなか苦労しておりました。

 

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まさかの素手…!?

と思いましたが、途中から包丁を使って器用に剥いでいましたよ。

 

今年の栗は大きくてとっても立派!

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なかなか購入できないので、こうした自然の幸はとても嬉しいです。大きな皮がカパッと外れるので、大きな栗の形のまま渋皮をとることができます。

 

これは栗きんとんに向いているのでは。

 

今日はもらった栗の1/4を使って栗ご飯。

おいしそうにできました!

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週末は夫がご飯担当なので、季節を感じながら秋の味覚を美味しくいただきました♪

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shinoさん、ありがとうございますー!

 

 

来客と冬支度

10月に入りましたが、なかなかお天気が回復せず秋のお散歩が楽しめません

 

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家に複数人の会社の同僚が来ることになり、準備にややパニックな日々です。いつも二人暮らしの狭い我が家に人が来る…しかもこんな時期なので密にならない対策をしっかりしてご招待しなくてはいけません。

 

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そもそも、椅子もテーブルも足りません〜!!

蜜を防ぐためには距離がいるといえども、テーブルの幅が狭いとなんにもできないので、三つのテーブルをくっつけて、その上に3cm厚の長い板を乗せてロングテーブルを作る作戦です。

 

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小さいノコギリで格闘しながらDIYです。

ヒノキなどは非常にお高く送料も馬鹿高いので、今回は集積剤のパイン材の一枚板を発注しました。

 

そして、ちょっとトイレ…となったときに通過する脱衣所の前も汚いものが見えないように、ボックスで整理しました。

 

ニトリのやわらか整理ボックスがなかなか優秀です。

 

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トイレマットも新しいのに変更したのですが…これはサイズを完全に間違えてしまいました…。うちのトイレ、標準よりだいぶ小さかった…!!ちょっと大きかった…凹

 

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ついでに、断熱シートも設置。我が家の窓は2面あり、大きな窓は180x110cmが2枚なのでのれは塞がないと冷気がすごいことになりそうです。

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ちなみに4mmが一般的ですが、寒がりなので7mmにしました。厚いけど問題なく扉は開きますし、なんといっても守られてる感がすごいです!!

 

さらに、冷蔵庫の中も万が一パカッと開いて、汚くても嫌なので調味料関係も入れ替えることにしました。

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セリアがいいとshinoさんに教えてもらったので、一駅歩いて探しました。白いボトルと悩んで黒いボトルに決定。あとはラベルを綺麗に作ってわかるようにしなくては。。。


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そして、問題となる食器も数を揃えます。2枚ずつしかないのに、コップもお皿も足りません。

 

でも、イケアが優秀すぎて…15cmの取皿が一枚180円くらいで購入できるなんてほんとに神です。

お洒落なグラスも150円で無印とイケアで購入できました。ほんとにありがたいです!

 

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今日はいろいろな物を買い集めるのに、グラスや食器をエコバッグに入れて7キロくらい歩き回り、わたしは疲れました…。

 

世の中には安くてお洒落なものが沢山あることがわかりましたが、一つ一つ品定めして集めるのは膨大な時間と体力がいるということもわかりました…。

 

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まだまだこれからやること盛り沢山ですが、頑張ります!!

 

 

食パンのフロランタン風ヌガーラスク

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東京はしばらく雨で急に寒くなってきました。着るのもの長袖になり、どんよりしたお天気です。

 

このまま急激に寒くなったらどうしよう!と秋葉原のヨドバシに簡易ヒーターを見に行きましたが、まだ扇風機が出てました笑

 

家に篭っているのも疲れるので気分転換に母のレシピを教えてもらって
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のがみの冷凍していた食パンでフロランタン風ラスクに挑戦。

 

本来はフランスパンでやるそうなのですが、なかなかカラッと焼くのが難しいそう。

 

今回は180°で30分焼きました。


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焼いてる間にキャラメリゼの準備。

水に入れて玉ができるくらい。というざっくりとした説明に悩みつつも、なんとかヌガーができました。


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熱々のキャラメリゼを塗っていきます。

もうこれ、食べられるんじゃない?

 

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レシピをみて、180度で15分ね!!

 

この間に片付けをして…

 

残り2分で気がつかましたが、めっちゃ焦げてるやん…

 

急いで真っ黒なラスクを救出…


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焦げてしまった…

 

またよく考えたらフランスパンじゃないので、そんなに焼かなくてもよかったわけで…

 

あ〜もう最後の最後で悔しい😓

 

なんとか焼けてないのをグレーのお皿でごまかして、主人のおやつにします。。。

 

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ちなみに、押入れのカーテンがぴったりサイズになりました!!快適

 

 

 

チーズケーキとお菓子の旅

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四連休に突入しました。羽田空港も初日は八万人くらい利用者がいたらしく、東京の観光地も人出が多く、通常の生活に戻りつつあるようですね。

 

白馬のキャンプ場などもすごい人が密集してるとか…。

 

四連休は家で手芸して押し入れのカーテンを縫ったり、

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久々にチーズケーキを焼いたりしてダラダラと過ごしました。

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チーズケーキはこれまでミキサーで材料を混ぜて焼くだけでしたが、今回はハンドミキサーで丁寧に素材を混ぜ合わせ(クリームチーズ→卵→グラニュー糖→生クリーム→薄力粉→レモン汁)、型に入れて160°で50分焼いてみました。

 

いつもとは違い、ふわふわに焼けてスフレっぽい軽めの食感になりました。

 

そして、チーズケーキにハマってしまい、タントマリーのカマンベールチーズケーキを入手しました。
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なんと9cmしかないんです!

この前のしろたえがレアチーズケーキだったのに対し、こちらはカマンベールチーズケーキだけあって、チーズ感が強烈。

 

塩気が効いていてワインにも合いそうです。甘さ控えめで私はかなり好きかも。チーズケーキランキングの上位です。

 

ちなみに、イリスのチーズケーキ(愛媛)も個人的には大好き。
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こちらはチーズ感は少ないものの、どっしり感があり食べ応えがあります。下のクッキー生地がしっかりしているのと、上の生クリームとのバランスが絶妙です。かなり固めですね。

 

今のところ個人的ランキング1位はタントマリーのチーズケーキかな。

 

愛媛のヴェルデュールカフェのレアチーズケーキももっちりチーズ感があって好きです。

 

調子に乗って連休中はチーズケーキだけでなくシフォンケーキも焼いてしまいました。

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ちょっと型から出すときに崩れてしまい、見栄えは悪いですがよく膨らみました。

 

なんだか、この連休は食べてばかりです。

朝晩は少し寒くなってきて、秋の訪れを感じます。

 

9月、あっという間です。

 

秋の気配としろたえのレアチーズケーキ

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少しずつ夏の暑さも和らぎ、涼しめの日が続いています。

今週は仕事も忙しいかなと思っていましたが、予想外に落ち着いており平和な一週間。

 

赤坂にしろたえ、というレアチーズが美味しいお店があると聞いたので仕事帰りに寄ってみることに。


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夕方なのに、男性陣がずらーっと並んでおりびっくり!!

 

チーズケーキ売り切れたらどうしよう…!とドキドキしました。

 

たくさんあってよかったです。

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ただ、シュークリームは売り切れで、前に並んでいたお客さんも、その前のお客さんも皆んなシュークリームありますか?と聞いていました。これは美味しいに違いありません!!

 

プリンも残りあと4個でしたが、ギリギリゲットできました、


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家に持って帰って箱を開けると、思いの外チーズケーキが小さく、思わず「ちっさ!」と叫んでしまいました。7cm×2cmくらいのサイズです。

 

一口食べるのがもったいないサイズ!

サワークリームが爽やかで酸味があるのでサッパリしており、甘さも控えめでくどくない味です。とにかくサワークリームの重厚感に尽きます。どちらかといえばもっちりはしていませんが、小さいけど食べ応え十分で、クッキー生地が美味しいです。

 

そして、プリンは固めで甘さ控えめであり、カラメルかビターでとてもおいしく、リピートしたいレベルでした。チーズケーキよりプリンかもというくらい素朴な味です。何より、甘さがちょうど良い!!

 

すっかりお気に入りのお店になりました。

 

 

 

ナンバーシュガーとカメムシ

週末は大磯でアオバトのスケッチ会があったのですが、お天気も悪そうなので断念。

 

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仕事帰りにキャラメルが美味しいと話題のナンバーシュガーさんに寄り道。ひとつひとつ手作りでバラのボックスがかわいいと聞いたので手土産にひとつ。

 

一個百円です。


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花びらの部分が手作りのスタンプになっており、いろいろな形があります。キャラメル8個入りでそれぞれ味が違います。

 

キャラメルといえばスーパーで売っている固めのイメージがありますが、花畑牧場のキャラメルみたいな感じです。

 

先日の楽天セールで久々にいろいろ買い揃えました。ガラスの器は必要ないかなと思っていましたが、やはり夏は涼しい器が欲しくなってしまい、セールまで待ってようやくお迎えしました。


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憧れのクチポールも安くなっていたので一緒に購入!!ディナースプーンとフォークは女性には大きいかもと書かれていたので、デザートフォークとスプーンにしましたが、たしかに女性にはこちらのほうが小さくて使い勝手がいい感じです。


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そして、アーモンド、デーツ、クルミもポイントで購入しました♪

 

なんか、これ全部ヨウちゃんの餌では…。

私、鳥と同じものを食べて生きているのでは…とふと思ってしまいました。

 

敬老の日が近いので、こちらもお取り寄せして自分でラッピング


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shinoさんからもらった熨斗ペーパーがとても便利です!

 

週末は久々にコロッケを作りました。
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コロッケとメンチカツの違いってなんなんだろう…?メンチカツはジャガイモが入ってないやつのことなのかな…?


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最近ベランダにおおきなカメムシが住み着いてて、いやだな…って思っていたのですが、洗濯バサミの上で日向ぼっこをしている姿を見て、少し癒されたりしたのでした。